Gesund genießen – dafür stehen die Johannesbad Hotels in Bad Füssing und Bad Hofgastein in denen rund 350 Mitarbeiter beschäftigt sind. Das Wohlbefinden unserer Gäste steht bei uns an erster Stelle. Neben Wellness, Beauty und Entertainment setzen wir deshalb auch auf Fitness und gesunde Ernährung. Doch nur durch motivierte und engagierte Mitarbeiter wird der Aufenthalt in unseren Hotels zum Erlebnis. Deshalb legen wir besonderen Wert darauf, dass nicht nur unsere Gäste ein Lächeln im Gesicht tragen, sondern auch unsere Mitarbeiter.
Koch (m/w/d)
Wir bieten
Ihre Aufgaben
- Mise en Place
- Verantwortung für die ordnungsgemäße Zubereitung, vorgegebenen Mengen und dekorative Präsentation der Speisen
- Verantwortlich für die Qualität und deren Kontrolle im gesamten Küchenbereich, sowie an allen Speiseausgabestellen
- Mitwirken bei der Erstellung neuer Menüpläne sowie Optimierung der operativen Abläufe in Absprache mit dem Vorgesetzten
- Schulung und Ausbildung der Azubis sowie der neuen oder jüngeren Mitarbeiter
- Mitorganisation und Sicherstellung des fachgerechten Ablaufs des Warenflusses in allen Küchen, Kühlhäusern und Lagern
- Ständige Kontrollen der Ausgabestellen für Speisen und Lebensmittel
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch und/oder Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
- Engagement, Teamfähigkeit und Flexibilität
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