Die Johannesbad Kliniken Fredeburg GmbH mit ihren rund 350 Mitarbeitern bilden einen leistungsfähigen Verbund von Therapie- und Rehabilitationszentren für Internistisch-Psychosomatische Medizin (Johannesbad Fachklinik Hochsauerland), Suchterkrankungen (Johannesbad Fachklinik Fredeburg), Drogenabhängigkeit (Johannesbad Fachklinik Holthauser Mühle) und eine Adaptionseinrichtung (Johannesbad Adaption Dortmund).

Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

 Wir bieten Ihnen:

  • Ein vielseitiges und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
  • Sehr kurze Entscheidungswege in einem tollen Team
  • Umfangreiche Corporate Benefitspakete
  • Führungsverantwortung

 Ihre Aufgaben

  • Sie sind verantwortlich für die Leitung der Küche in Abwesenheit des Küchenchefs
  • Sie unterstützen die Küchenleitung in der Personaleinsatzplanung und Warenbestellung
  • Sie koordinieren die täglichen Aufgaben und Abläufe in der Küche und steuern das Küchenpersonal
  • Sie sind mit den Hygienestandards vertraut und stellen deren Einhaltung im Küchenbereich sicher
  • Vollverpflegung der Patienten mit drei Mahlzeiten täglich unter Rücksichtnahme auf kulturelle Besonderheiten beim Speisenangebot
  • Umsetzung und Weiterentwicklung der Speiseplanung
  • Ausgabe der Mahlzeiten zu den Speisesaalöffnungszeiten
  • Fähigkeit sich auf einen wechselnden Personenkreis und Personen aus verschiedenen Herkunftsländern und Kulturkreisen einzustellen

Ihr Profil 

  • Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Stellung in der Gemeinschaftsverpflegung
  • Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
  • selbständige organisatorische Fähigkeiten und fundierte Computerkenntnisse runden Ihr Profil ab

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann überzeugen Sie uns gerne von Ihrer Erfahrung und bewerben Sie sich jetzt über unser Karriereportal oder per E-Mail an bewerbung-kliniken-fredeburg@johannesbad.com

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Eintrittsdatum: 01.09.2022

Standort: Bad Fredeburg

Vertragsart: Vollzeit 

Haben Sie Fragen?

Ihr persönlicher Ansprechpartner:

Regine Steinhausen

+49 2974 73-1403
Fax +49 2974 73-2400

bewerbung-kliniken-fredeburg@johannesbad.com

Johannesbad Kliniken Fredeburg
Im Ohle 31, D-57392 Schmallenberg